吃 在旅程中的地位舉足輕重
尤其是2010年的台灣行 並沒有讓我們吃到什麼驚為天人的美食
讓人覺得有些小小的遺憾吧

於是 在台北的第一個下午 便毅然決然地跟著手上的旅遊天書來到了永康街附近
今天的目標鎖定了永康牛肉麵

永康牛肉麵很好找 整條街上最多人排隊的那一間就是啦
如果當天恰好門口沒什麼人排隊的話 偌大的招牌你也不可能錯過吧!

我們到訪的這天 想說已經過了午餐時間 (大概下午兩點了吧)
應該沒人了吧 怎知道門口還是排了小小的人潮
初冬的天氣 雖然碰上了寒流來襲 可也沒低溫到讓人受不了
而且店家效率很快 不到五分鐘便輪到我們了

我們很聽話地點了兩份牛肉麵和一份蒸排骨
在等待的當兒我們意外發現了某旅遊雜誌的攝影師與記者在採訪食客
記者口操港式中文 所以一聽就知道是香港來的朋友
呵呵 當我們還在想說 會不會來採訪我們的時候
食物便上桌了 後來旅遊雜誌的人去了哪裡 老實說 我們也沒去注意了

理由很簡單 因為食物實在是太讚啦!

牛肉麵 對我們來說 好吃的重點在于湯頭
我記憶中吃過最好吃的牛肉麵 時還在馬來西亞讀中學的時候
在某間台灣料理店吃的紅燒牛肉麵

永康牛肉麵的味道就非常神似我這份記憶中的味道
湯頭濃郁卻不咸膩 面與牛肉的比例剛好
牛肉軟嫩卻不黏牙 是用心做出來的料理

相比之下 蒸排骨就比較不對我們的口味
不是說不好吃喔 而是我們比較不偏愛這種奇怪的口感

嗯 跟著天書走 果然沒錯!

吃飽了隨便在永康街上遊盪 翻了翻天書
嗯 今天故宮開到晚上8點半
好吧 就決定了那是我們的下一個目的地啦

(有點隨興的兩個人 呵呵)

永康牛肉麵
台北市金山南路二段31巷17號
電話:02-2351-1051
傳真:02-2351-0109
營業時間:上午11點至晚間9點30分
網址:http://beefnoodle-master.com/

  2 Responses to “台灣2011 永康牛肉麵”

  1. 博主,来看你了。

  2. 没事做,来你博客逛逛。

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