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找遍了成田机场网站上的所有餐馆 还是找不到我们吃的这家店
奇怪 连它附近的麦当劳和星巴克都找到了 该不会是倒了吧?

我们记得是在成田空港的第一搭客大厦离境处四楼
是一家专门吃茶渍饭的店铺

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Edit: 找到了!原来是这家
找了好久的说!

因为肚子实在是饿到不行 我们也没多加选择就决定了光顾这家店
事实证明我们的选择没有错噢 因为在日本都没吃到鳗鱼
所以我们俩都特地点了 别的分店吃不到的 鳗鱼茶渍饭!

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这家店和一般在东京都看到的日本料理店不同 餐牌有提供英文解说
店员也都晓得说简单的英语 店里的客人还算多 就因为大家都吃得很快
所以我们旁边的人一直在换 哈哈

不一会儿 主菜上桌

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在来之前就已经知道这是一间连锁快餐店了
可是看了食物一眼却还是没办法把它和快餐店联想在一起
食物精致也就算了 那dashi汤底也不错 虽然比不上之前在虎杖吃的
可也差不了多少了

一般来说鳗鱼经火烤和淋上酱汁后 可以直接配饭吃的
PY本身就比较喜欢这种正常的吃法 我则偏好将茶倒入饭中

都一样好吃就是啦!

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原本是想要吃鲔鱼排饭的 可是不管怎么转都没办法在筑地场外市场找到这间传说中的店面
(后来回去看了看地图 原来我们走错了方向 >_<)

没办法 来到筑地场外市场 怎么说也得吃顿像样的

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于是我们选择了这家 “筑地すし一番” 也没什么特别原因 就觉得凭直觉吧
入到店内 外场大婶很有礼貌地领我们到一个师傅面前坐下
师傅应该是刚上料理台的新手吧 样子比我们看起来还紧张
尤其是知道我们是游客后更是完全处于备战状态

还好 这家店似乎很习惯外国游客到来 菜单上都有英文名字
很好读 外场大婶也说得一口漂亮的日式英语
(就是 每个句子后面都用了”please~”)

PY点了一份”女生寿司”我想意思大概就是女生喜欢吃的寿司吧
我则点了一份鲔鱼鲑鱼全席

师傅听了我们点的菜后 大声地应了一声 便赶紧开始准备
不一会儿功夫 食物便上桌了

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八贯寿司 并没有特别的进食顺序 但我建议PY从清淡地开始吃起
据说味道很不错 不过PY还是得把姜和葱挪开才敢吃下 哈哈
我个人是觉得卖相不错 不过我没能吃到 所以不方便评论太多

至于我的鲔鱼鲑鱼全席则是让我眼前一亮

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每种鱼都有两个部位两种作法 一共是八贯寿司
一下吃生的 脂肪在嘴中化开的瞬间 除了感动还是感动
以为已经不能再比这个好吃的了
可另一份炙烤过过的寿司却又让我陷入沉默中
舌尖感觉到那微微焦掉的鱼肉 咬了几口发现肉里还是生的
这一生一熟的搭配简直天衣无缝 醋饭在口内自然化开
将鱼肉包裹住 经过一轮仔细地咀嚼后 满足地吞下

然后 回过神来 觉得还是不够
转眼间 我和PY都已经将寿司一扫而空

不到十分钟的时间 我们就这样吃掉了近4000日元…

(顺带一提 这间店是24小时营业的喔)

重新投入冷风的怀抱 筑地场外市场的街道份外冷清
偶尔零星几个店面尚有灯火 可在东京这座超级大都会中
它是显得那么的不合时宜 那么的旧时代
在这里 你可以品尝到好吃的寿司 浓浓的下町人的人情味
如果日本政府真的要将筑地移到丰洲
我想 损失最大的应该是日本人本身吧

我还真的不希望 以后筑地的风貌 只能在两国的江户博物馆才能欣赏得到

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午餐时间 肚子很饿 由于雨下得很大 所以我们不想走太远的地方找吃的
结果… 附近的餐馆都没开!!!!!

问了几间温泉旅馆的服务小姐 有的指左边 有的指后面
没办法 自己硬着头皮乱走一通好了

走过了一间卖鱼具的店 在心灰意冷之际PY瞥到了山坡上的一处小房子
“那个是不是卖吃的?”

反正前面的路也不像会走到什么吃的 我们决定碰碰运气啦
老实说 店面本身看起来比较像是卖花的 和香草馆一样走的是西式建筑风格
门前摆放了各种各样的花草 不过来到门前 我们看到了摆放着的餐牌
顿时松了一口气

赶紧入到店内 暖气使我们重新活了回来 毕竟在摄氏两度下冒雨前进一点也不好玩啊
坐定了以后要了餐牌 发现都是日文 凭着一点汉字我们大概知道这店卖的是西餐类吧

服务生大婶不会说英文 赶紧找来了厨师婆婆来 她们看起来是一家人
应该是家族生意吧 和我们大概说明了一会以后
我们俩决定点同一份的”今日特餐” 焖牛肉是也~

从窗口看出去 方才冒雨行走的路 隔了一片玻璃和摄氏二十多度
抱着第三者的角度去欣赏 所以格外美丽呵

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回过神来 仔细研究了餐桌上的摆设
处处可见小惊喜 体现了老板的用心

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不久 前菜上桌
是花园沙拉 这沙拉 即使老板和我说是他自家后院种的我也会相信
咬下去的每一口都充满了水份 新鲜的山川味好像带你走了一遍河口湖一样
不是盖的

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然后 主菜上桌
盘里一共有三片肉 每一片肉都是牛的不同部位
(我吃不出哪里是哪里就是了)
焖煮过的牛肉特别入味 三种肉的部位体现的三种口感更是丰富
然而 最精彩的还是身为配角的面包啦

面包都应该有味道有香味 可是用心烘培出来的面包却多了一份韵味
让吃的人久久不能忘怀 这一次日本行 我们几乎天天早上吃面包
可这个当下吃的 却将其他面包都比下去了
了不起 当真了不起

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狼吞虎咽了一番以后 服务生大婶端着咖啡与茶上来
我喝的是茶 味道还算普通

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结果… 还是不知道这家店叫什么名
网上也找不到相关资料
有缘分的话 会有人告诉我那是间什么店吧? :)

 

当两个饥肠辘辘的游客站在车水马龙的东京街头
眼前第一个出现的贩卖食物的场所很难不成为填饱我们肚子的第一选择

只是这一选择 原来也大有来头

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凭直觉想吃寿司正好又是回转寿司根本不用担心需要和老板沟通
二话不说推门入去 诶…
原来门是自动门 只需要按个按钮

(说明了 再怎么古旧的店面原来也可能藏着高科技的因子喔)

喔 之前为什么说这店大有来头呢?
大江户回转寿司是一间大型的连锁寿司店
可”华人世界的筑地王”Asileasile大大却对它赞誉有嘉
我也是后来才知道原来他也到过上野吃和我们同一间的寿司啊!
A大在他部落格上面的照片 我们可以拍胸口保证是货真价实的

一般来说 在新马一带吃到的寿司都因为在回转台上兜了一段时间
所以鲜度都失了一大半 再不然就是寿司的种类少得可怜 吃得一点也不起劲
可是在这里 老板都不曾停止工作 输送带上的盘子叠得密密麻麻
种类随便一看也有二三十种 看得我们眼花缭乱之余 还要担心价钱会不会太贵

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只不过仔细研究了以后发现 最便宜的盘子(黑色)原来占总寿司的40%
输送带上满满的都是黑色盘子 可不要以为黑色盘子因为便宜(118日元一盘)就做得马虎喔
鲔鱼虽然是用较便宜的瘦肉可也鲜度一流 鲑鱼不论生吃或炙烤过都是一绝
我们不敢在那里拍照(大家都吃得很规矩)

所以要看照片 就上A大的网站看吧

 

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めとろ庵 从平假名的角度看来 显得相当没有意义
可是发声念了出来 Me–To–Ro– 不就是地下铁Metro的音吗?
那为什么不是用片假名来写呢? 看来答案只有老板自己知道啦

めとろ庵是个连锁店 在几个主要的JR站都吃得到
我们吃的那间在新木场站 空间不大 大概只能做10个人
不过还好的是不用站着吃

用贩卖机(已经习惯并接受这是日本人独有的文化习惯了)买面还是头一遭
之前还以为给了钱选了面就站在那里等面煮好 还好我这个白痴想象没有成真
贩卖机只是打印了一张你选的菜单纸 你过后还必须入店内拿给老板

老板接过定单便开始准备食物 这时候你可以自己拿杯子添水
很冰喔 没有温水咧

不一会儿功夫 我们点的肉荞麦面便准备好了
把面端到自己钟意的位子坐下 这里老板不负责清理位子
顾客需要自己抹桌子 收拾碗碟
那时候就心想啦 这在新马一带简直是天方夜谭哪!

坐定 眼前的面发出讯号 要我们快把它给吃了
好的 这就马上开始!

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荞麦面正值当令季节 面的Q度没话说 汤汁里肉的鲜甜味衬托出酱油的香
洒在上面的葱也是一绝 起的绝对不只是点缀的作用而已
葱把汤面上多余的油份吸走后 汤喝起来更是甘甜啊

简单两个字形容 就是”好吃”啦
一碗不过450日元 算很便宜的了吧

结果当然是一点不剩

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把水也喝完了之后 我们便起身收拾东西 再把餐具递给老板
我们的速度不算慢 可是在我们两旁的上班族却换了三轮 >_<

めとろ庵 Metro-An
地址: JR新木场, JR大手町, JR锦系町, JR上野, JR西船桥等
食物种类: 拉面,荞麦面,天妇罗饭等
营业时间: 跟着JR站
官方网站: http://www.metrofood.co.jp/shop_stand/metroan.html

 

要命 怎也想不起这餐厅的名字 或许它根本就没有名字呢?
无论如何 整个水族馆也就这么一个餐厅 如果你打算在那里逛一整天的话
想跑也跑不掉 嘿嘿

餐厅/食堂是比较贴切的名称 所有食物都是自助式的 如果去过Ikea
那在这里点餐会觉得特别亲切 因为这里的点菜方式和Ikea一模一样

都说了 我不能没有咖哩 所以在这里 看到招牌菜是鲔鱼饼咖哩饭
就毫不迟疑地选择了它 PY似乎也很享受吃咖哩 和我点了一样的一份

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饭大碗 毫不吝啬地给我们两大块的鲔鱼饼 吃的时候不能有太多的杂念
不然你会以为你吃的是刚刚在水箱里看到的鲔鱼 ^^

那上面那根菜应该是芹菜吧 就是我和PY都不吃的就是了
说说咖哩 是典型的和风洋食 辣度适中 虽然是大量生产的结果
却仍保持住了中上的水准 价格虽然和之前去吃过的东京咖哩实验室一样
但还是有一点的差距 (我猜是旅游胜地的关系 所以这样一盘不包括水 需要980日元)

结果当然是吃到一干二净啦!

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嘿嘿

 

听起来有几分神奇 我们也求证了几次
这间餐馆的确就叫Hotel Okura Garden Terrace
至于为什么在博物馆内 在没有酒店的情况下 会有间酒店餐馆的名字
我们还是留给别人来烦恼吧

反正有得吃 好吃 过程很享受就好了吧

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和风洋食 还是洋风洋食?
其实我们也没能搞懂 不过餐馆的菜单都有写英文 而且英文非常标准
(就是…一看就知道不是用Google Translate搞出来的)

看了看 价位不算特别便宜 午餐的价码介于1800日元到2400日元不等
我们点了两套不同的午餐 PY选的是招牌的 Beef Stroganoff
我则是选了最爱的咖哩… 炒饭(有咖哩就可以啦!)

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蔬菜沙拉新鲜到不像话 只微微地用柠檬和果醋调味
如果不是窗外的落叶和寒冷的天气 你还真会以为这是春天呵

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不久 食物上桌
PY尝了尝 说那不是她喜欢的类型
我尝了尝 咖哩饭还是比咖哩炒饭好吃

于是我们便把食物对调啦

我吃了口牛肉 嫩到~~~~~~~~~~~~~~~~~
正是我喜欢的类型 :D
而PY吃了炒饭也喜欢得不得了 (两个人旅行的好处 食物可以换着吃啊)

厨师不知道是不是太空闲还是真的很关心食客的感受
静悄悄地站在我们后面观察着 老实说 有点压力呵
不过食物真的很好吃 我和PY不一会功夫就把东西都扫干净了
问题只是… 还不饱呵

师傅微笑看着我们 似乎很满意自己的食物被客人吃得一点都不剩
这时候有新的客人点了餐 师傅充当起临时侍应生 为我们收拾盘子
并为我们端上后来才点的甜品

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不知道为什么 就是觉得日本的蛋糕和面包比其他地方的多了份香气
大小其实还好 可就不知道为什么怎么吃都吃不够!

Hotel Okura Garden Terrace ホテルオークラ ガーデンテラス
地点: 东京国立博物馆 法隆寺宝物馆 1F (资料室旁边,很好找的)
营业时间: 上午11:00 – 傍晚17:00
网站介绍: http://www.tnm.go.jp/en/guide/restaurant/index.html

 

不想每一次都吃超级好料 然后花超级多钱
所以还是要吃些我们这些平民百姓比较能够负担得起的食物吧

First Kitchen在日本应该算是连锁快餐店的一种吧
因为在新加坡整天都吃吉野家 MOS Burger等
所以就决定吃些在新加坡找不到的快餐咯

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店员十分有礼貌 但是不会说英语
不过这其实不是十分重要 因为菜单上都有英文名字

我们点了意大利面配炸鸡和抹茶套餐 是典型的和风洋食派
食物看起来不错 以快餐店的水准和不到700日元一个人的价位来说
已经很难得了

食物也蛮大份的 大到PY吃不完 而我也没办法帮她吃完

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First Kitchen
地址: 几乎哪里都有,台场那间就在大观览车的入口处
官方网站: http://www.first-kitchen.co.jp/

 

行程原本就安排好了要吃三定的 在<<搭地铁.游东京>>一书中
提到了浅草寺这一带 其对于三定的天妇罗套餐的描述
直让人流口水

从银座线浅草站走出来 不用走很远就可以嗅到店家里飘散出来的麻油香
是的 三定的天妇罗是用麻油炸出来的

雷门三定有两家 建议大家不要去仲见世通上的那一家
我们去的这家对着大马路 虽然格局比较小 可是服务好
老板娘会说英语

我们被要求上到二楼去 在那里 老板娘为我们盛上热呼呼的绿茶

肚子被热呼呼的绿茶搅醒 坐在古旧的餐厅里
眼看寒冷的低气温就这样被我们隔绝在外头
心中是感激的

不一会工夫 主菜便上桌 一条鱼 一条虾 和一片海鲜饼

我很肯定小的是位子 否则不可能只是叫两个人的套餐
竟然会让整张桌子都填满了

接近2100日元一人的价位 其实吃得我们有点心痛
后来回国后做了多些功课才知道 其实三定最出名的是天妇罗盖饭
料的内容差不多 但是只要1200日元左右而已
(有点小后悔 虽然还是吃到很开心啦)

过不久 我和PY便把送上的食物全部销毁

天妇罗的面衣还存有麻油香 刺激食客的胃
饭软Q适中带点粘性 吃一口料再配一口饭
其实天堂也不过如此吧

最后 再把浓浓的味噌汤给它灌下去 一场食物交响乐便宣告完结

虽然贵 还是值得的吧

雷门三定天妇罗
地址: 東京都台東区浅草1-2-2
营业时间: 11時30分~21時30分
交通: 地铁银座线浅草站出口徒步1分(其实我觉得20秒就到了)
招牌菜: 天妇罗盖饭
官方网站: http://www.tempura-sansada.co.jp/

 

晚上的筑地格外冷清 场内市场都已经关了
场外市场偶尔有人走过 大部分的店家都已打烊
我们看了看手表 时间不过晚上八点

走到场外市场 PY下意识地选了第一个拐弯进去
那里尚有几间未关的店家 我们驻足在其中一间店家前面
看了看 原来竟然是林氏璧大大和夫人给足五颗星的著名海鲜盖饭!

就站在宝山前 怎能空手(肚)归呢?
想都没想 我们便直接推门进去啦

外场小姐似乎非常习惯有游客到访 一知道我们不会说日语后
便拿了英文菜单出来 既然已经来到传说中的店家
我和PY便各点了一份海鮮ひつまぶし量(2100日元)

海鮮ひつまぶし (海鲜盖饭三吃) 是由12种新鲜鱼材铺在醋饭上形成的
所谓三吃 就是三种吃法 在店里有英文说明 而且外场小姐很热心
每个步骤都会在旁边教导你 不怕你吃不到道地的味道喔

暖暖的热茶清醒了我们被低温麻痹的脑袋
前菜与配菜此刻上桌

注意 配菜里的腌菜不要现在就拿来吃 要吃的话 就吃鲔鱼沙拉好了
还有 在这个时候要先倒好酱油 然后把配菜里的山葵酱(芥茉)拌好
等待正餐上桌喔

食物一摆好 便听到肚子震耳欲聋的打鼓声
海胆诱人的姿态与鲑鱼卵组成了强烈的视觉刺激
然而这时候 菜单上很清楚的说明了

“第一吃: 当成普通的盖饭, 沾一点放了山葵的酱油. 切记, 不要把海胆吃完,不管你多喜欢.”

好吧 面对海胆的诱惑 不知道需要多少的把持力才可以把欲望给忍下来
就给它忍忍吧 老板那么写一定有他的用意

“第二吃: 把酱油淋在饭上,配菜倒入,用力的混合各种材料,直到海胆的金黄色覆盖整碗饭.”

好心的外场小姐先是帮PY弄 我则在一旁有样学样
不到一会儿工夫 外场小姐便已经把PY的饭调成美味的金黄色了
她看了看我的 说了一串不知道是赞赏还是调侃的日语
便接手再帮我混一混了

这一混 不得了 每一口饭都充满了海胆迷人的香味
山葵不刺鼻 反而带出了每一口海鲜独特的味道

“第三吃: 请和外场人员要求Dashi Soup, 将汤倒入饭中一起吃.”

这是最后一吃 我和PY都有点不理解为什么好端端的一碗饭
非得要淋上汤不可 尤其是当它的汤看起来比白开水还清淡

然而 当外场小姐为我们倒汤的时候 我们就立即知道我们错了
汤头虽然是完全透明的水色 激烈的鱼鲜与昆布味却进一步刺激我们的食欲
当汤与饭料结合 生的鱼料瞬间被烫熟 而透明的汤也被海胆给染黄

尝了一口便不想再停
这一餐 我和PY吃到一点都不剩

筑地虎杖.鱼河岸千两
地址: 中央区築地4-10-14 樋泉ビル1F
交通: 地铁大江户线筑地市场站, 地铁日比谷线筑地站.
营业时间: [月~金] 9:00~14:30(LO)17:00~22:30
[土] 9:00~21:30
[日・祝] 9:00~21:00
官方网站: http://www.itadori.co.jp/

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